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Sablés Chocolat & Noix de Pécan [paléo, sans gluten]

Retrouvez désormais cette recette sur mon nouveau site Gourmand par Nature.

Lien direct : http://gourmandparnature.com/recipe/sables-chocolat-noix-de-pecan/

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Gourmand & Paléo devient Gourmand par Nature

Bonjour à tous!

Voici mon dernier article sur ce blog, Gourmand et Paléo. J’ai fait le choix de basculer vers un tout nouveau site, Gourmand par Nature.

Pourquoi ? Il y a plusieurs raisons à ce changement :

  1. Je souhaitais ne plus avoir l’étiquette « paléo » collée sur le front. Non pas que je ne veuille changer mon alimentation, je mange toujours paléo et mes recettes le seront aussi toujours. Simplement, je ne souhaite plus que ceux qui pratiquent le paléo montent sur leurs grands chevaux lorsque j’utilise du beurre ou du fromage (ce qui peut arriver de temps à autre). Je ne souhaitent plus non plus que tout ceux qui ne sont pas paléo se sentent à part et ne s’identifient pas à ce que je peux proposer. Au final, je souhaite mettre l’accent sur le plus important : la santé. Tout ce qui est sain, gourmand et fait maison m’intéresse. Voilà ce que je souhaite transmettre.
  2. Je souhaitais faire de l’ordre dans mes recettes et ajouter de nouvelles fonctionnalités. L’ordre j’aurais pu le faire ici mais pas les nouvelles fonctionnalités (différents menus, recettes imprimables…). Passer de WordPress.com à WordPress.org m’a permis de faire tout ça! J’ai aussi pu choisir un beau thème auquel je n’avais pas accès avant.
  3. Je souhaitais bâtir un beau site internet toute seule, de À à Z. J’ai créé Gourmand par Nature exclusivement de mes petites mains. Je ne dis pas que tout est parfait mais j’ai adoré tout faire moi même : de l’hébergement du site au logo en passant par l’apprentissage de WordPress ou encore l’ajout de recettes imprimables. Encore une fois, on ne se refait pas… J’adore le fait maison !

Et voilà, maintenant vous savez tout !

N’hésitez pas à parcourir le nouveau site et découvrir tous les petits cadeaux que j’ai laissé ici et là…

De plus, tous les premiers abonnés recevront une super recette… Inscrivez vous avant le 4 Octobre ici !

À bientôt sur Gourmand par Nature,

Alice

 

 

Poulet Tikka [Paleo]

Le poulet tikka est une recette indienne traditionnelle. La cuisine asiatique me paraissait (et me parait toujours un peu) inaccessible : compliquée à réaliser et à partir d’ingrédients inconnus. Cette recette est tout à fait ce que je recherchais car elle est simple et délicieuse. Elle m’a aussi permis d’apprendre à utiliser les épices, chose avec laquelle je ne suis pas encore tout à fait à l’aise. Voici pourquoi j’adore la paleo, elle permet d’ouvrir l’esprit et d’apprendre de nouvelles choses de tous horizons!

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