Mignardises au chocolat et coeur au beurre d’amande

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Envie de sucré ? Vous ne savez pas quoi choisir entre amandes et chocolat ? Ce n’est pas grave, j’ai une solution pour vous avec cette petite recette. Deux ingrédients, une tuerie mais pas une crise de foie.

Au Canada, nous avons des Reese. C’est délicieux c’est vrai… mais bonjour les calories, les mauvaises graisses et les sucres raffinés. Pourquoi ne pas les faire soit-même avec du bon chocolat et du beurre d’amande qui sont paleo contrairement aux cacahuètes ?


Mignardises au chocolat et coeur au beurre d’amande

(almond butter cups)

pour 6 pièces | préparation : 30 minutes | repos : 30 minutes

Ingrédients :

  • 100 g de chocolat noir
  • 3 cuillères à café de beurre d’amandes

Préparation :

Faire fondre le chocolat au bain-marie.

Dans des moules à muffins en silicone, déposer un fond de chocolat fondu. Laisser reposer une trentaine de minutes au réfrigérateur pour accélérer le processus.

Sortir les chocolats, ajouter une demi cuillère de beurre d’amande par moule. Recouvrir avec le reste du chocolat. Laisser reposer le temps que le chocolat se fige.

Bon appétit.

Notes : 

Le temps de préparation peut paraître un peu long mais il prend en compte le temps que le chocolat se fige avant de pouvoir déposer le beurre.

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