Poivrons farcis

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Nous, on aime bien varier ! Les poivrons farcis ça change un peu non ? Vous êtes fatigué(e) et vous n’avez pas envie de cuisiner ? Moi je dis, poivrons farcis ! Vous aimez grave les recette Méditerranéennes ? Poivrons, farcis ! Il fait moche dehors et vous avez besoin d’un peu de soleil ? Vive les poivrons farcis ! Vous aimez trop la Bolo mais depuis que vous êtes paleo vous ne savez plus avec quoi l’accompagner ? Devinez-quoi, des poivrons farcis !

Super simple, super bon, super efficace !


Poivrons farcis
4 pers. | préparation : 20 min | cuisson : 10 min
Ingrédients :
  • 4 beaux et gros poivrons
  • 4 portions de viande hachée
  • 1 oignon
  • 50 mL (env. 1/4 tasse) de purée de tomate
  • épices italiennes (thym, romarin, etc..)
  • sel et poivre
Préparation :
Préchauffez votre four à 180C (350F)
Faire revenir votre oignon dans un fond d’eau. Une fois que l’eau est évaporée, y ajoutez la viande. Quand celle-ci est cuite, vous pouvez mettre la sauce tomate, les épices italiennes, le sel et le poivre. Laisser mijoter à feu doux le temps de s’occuper des poivrons.
Coupez le haut des poivrons pour avoir quatre petits chapeaux. Évidez tout. Dans un plat à four, disposez les bases et farcissez-les de sauce à viande.
Replacez les chapeaux puis enfournez pour une dizaine de minutes.
À table !
Notes : 
Vous pouvez servir avec du riz de chou fleur, c’est délicieux !
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