Brunch : des idées ! | Brunch : ideas !

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[In English below…]

Chaque dimanche c’est le même rituel, celui du brunch ! On adore tous ces goûts différents dans un seul et même repas. Salé-sucré, gourmand et convivial, voilà comment je définirais un brunch parfait. Pour moi, les ingrédients indispensables sont : des fruits, des œufs, du sirop d’érable ou du miel ou les deux, des patates douces et même parfois des patates jaunes. Quand j’ai un avocat de mûr, là c’est vraiment le paradis !

Mon meilleur allié, après mon chéri, pour ce repas : l’Actifry ! Je peux ainsi cuire mes patates parfaitement en même temps que mes œufs au sirop. Je peux mettre aussi un petit quelque chose au four si besoin. Sans risque pour mes patates. Elles seront toujours croustillantes et moelleuses à la fois. J’aime tellement cette machine. Je pense sincèrement qu’il s’agit d’un des meilleurs investissements que j’ai pu faire dans ma cuisine, avec le Crock Pot bien sûr.


Brunch, some ideas !

Every Sunday, it is the same ritual : brunch ! We love all those different tastes in a unique meal. Sweet-sour, gourmand and convivial, this is how I would define a perfect brunch. I think that essential ingredients are : eggs, fruits, maple syrup or honey or both, sweet potaoes and sometimes yellow potatoes. And when I have a ripe avocado, that’s like heaven !

My best frient for brunch, after my boyfriend : Actifry ! I can perfectly bake potatoes and at the same time I can prepare some eggs in syrup. I can also put something in my oven. With any risk for my potatoes. They will always be crusty and soft. I love this machine. Sincerely, I think that it is the best purchase I made in my kitchen with, for sure, the Crock Pot.

Voici quelques petites idées / Here are some ideas :

ŒUFS / EGGS : 

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Oeufs cocotte / Cocotte eggs

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Omelette soufflée / Soufflée Omelet

Tamagoyaki (3)

Tamagoyaki

photo 4 (3)

Omelette sucrée / Sweet omelet

poelee patate douce (1)

Poêlée automnale / Fall skillet

photo 3 (2)

Assiette garnie / All dressed plate

photo 2 (1)

Cassolettes du Charcutier

 

CRÊPES ET PANCAKES :

Des classiques des petits déjeuners nord-américains. Salés, sucrés ou natures, il y en a pour tous les goûts !

photo 1 (1)

Pancakes

photo 2 (4)

Crêpes de sarrasin / Buckwheat crepes

gauffres

Gaufres / Waffles
(même pâte que les pancakes / same dough than the pancakes)

GOURMANDISES SUCRÉES :

granola (4)

Granola

 

 

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