Courgettis

 

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Retrouvez désormais cette recette sur mon nouveau site Gourmand par Nature.

Lien direct : http://gourmandparnature.com/recipe/spaghettis-de-courgette-ou-courghettis/

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Chutney de prunes

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Après avoir découvert la recette de confiture, je me suis dit qu’une version chutney serait réalisable. Effectivement! Le résultat est là. Une bonne recette à garder pour impressionner la famille à Noël…

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Choucroute maison | Homemade sauerkraut

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À première vue, faire votre propre choucroute peut paraître vraiment compliqué… Et pourtant ! Tout ce dont vous aurez besoin c’est de chou, de gros sel et d’un peu de patience. OK, beaucoup de patience. Le jus du chou, obtenu en frottant celui-ci avec du gros sel permet la fermentation. Et paf, ça fait de la choucroute !

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Légumes marinés |Marinated veggies

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Voici une recette que j’aime particulièrement. Très simple et rapide à réaliser, elle permet de manger de très bons légumes d’une façon différente. Ici, elle peut être faite soit avec des carottes soit avec du kale. Il s’agit d’un recette donnée par une amie lors d’un repas organisé chez nous.

Il s’agit donc une recette paleo, végétalienne mais aussi crue !

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Tian de légumes

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Des légumes du soleil, de l’huile d’olive et des herbes de Provence ? C’est sûr, pas moyen de se tromper c’est bien une recette Méditerranéenne. Et c’est bien parfait pour cet été !

Quoi de mieux pour accompagner une grillade ? Une bonne salade ? Un poisson ?

J’espère que vous aller adorer cette recette que j’affectionne tout particulièrement car elle est très simple à réaliser et le goût est vraiment au rendez-vous.

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Les salades : la base !

C’est l’été  ! Et c’est donc le moment parfait pour profiter des salades : bon, sain et gourmand, au top ! On peut les décliner de nombreuses façons grâce à la variété de viandes, d’épices, de légumes de sauces et même de fruits.
Avec cet article, vous trouverez, je l’espère, plein d’idées pour vos salades.
Pour ma part, je commence très souvent par : laitue romaine, tomates, avocat et vinaigrette maison. Un bon début !

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Limonade

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Cette recette tombe à pic pour bien commencer l’été ! Tellement frais et désaltérant, cette limonade saura parfaitement accompagner vos apéritifs, après-midis, soirées, barbecs… Pour la sucrer, vous aurez le choix entre miel ou érable. Ici, j’ai utilisé du miel de trèfle. J’ai hâte d’essayer avec du miel de fleurs sauvages, framboises, bleuets, etc…

En plus, elle est super simple et ne contient que 3 ingrédients !

Sans plus attendre, voici la recette 😉

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