Purée de chou-fleur, deux façons [Paleo, AIP]

Depuis que je mange paleo, le chou-fleur est devenu un de mes aliments préférés : on peut faire tellement de choses différentes avec ! C’est un très bon accompagnement pour de nombreux plats d’automne et/ou d’hiver (mijotés, tajine, plats en sauce…) que ce soit rôti au four, en riz ou en purée!

Je vous donne ici deux versions, une plus « traditionnelle » et une au curcuma. N’hésitez pas à me faire part de vos propres versions!

 

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Riz de chou-fleur [Paleo, AIP]

Retrouvez dès à présent cette recette sur mon nouveau site, Gourmand par Nature.

Le lien direct ici: http://gourmandparnature.com/recipe/riz-de-chou-fleur/