Pancakes à la frangipane [Paleo, Sans Gluten]

Une version des pancakes totalement de saison! En général, en janvier, je fais une grosse portion de frangipane que je répartis dans plusieurs recettes. Je fais une galette, des sablés, un banana bread et des pancakes aussi…

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Banana Bread cœur frangipane [Paleo, Sans Gluten, Sans Lactose]

Retrouvez désormais cette recette sur mon nouveau site Gourmand par Nature.

Lien direct : http://gourmandparnature.com/recipe/banana-bread-coeur-frangipane/

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VOS RÉALISATIONS

Vous aussi vous avez adoré cette recette!

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Le banana bread de Pauline (@bananaetchocolat) : il est tout simplement magnifique… Je crois que je suis même un peu jalouse…

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Le banana bread fourré à la frangipane de Laurene (@loren__fit). Il est tellement bien réussi!

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La version à la noisette de Karima (@karitriestobefit). Cette idée est super, je pense l’essayer prochainement… Pourquoi pas avec un cœur choco-noisette ?

Galette des Rois à la frangipane

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[In English below…]

Galette ? OUI ! J’ai bien dit galette… Avec la pâte, la frangipane et tout… Bon, je préfère vous prévenir tout de suite la pâte n’est pas vraiment feuilletée… J’ai tenté et ça n’a pas vraiment fonctionné. Elle reste cependant très bonne et se marie bien avec la frangipane que je trouve délicieuse !

En réalité, en ce qui concerne la pâte, elle correspond plus à une pâte brisée et serait donc parfaite pour les tartes. J’ai testé d’enrouler du bacon avec… C’était super !

Vous pouvez bien sûr adapter cette recette pour en faire une version chocolatée, à la noisette (ou bien les deux en même temps…), à la pomme, à la poire, etc…

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