Mayonnaise maison [Paléo]

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Salade jambon fromage

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Cette salade est un peu une version sans pain du traditionnel « jambon fromage ». Parce que, oui, on adore le jambon, on adore le fromage, on adore la mayonnaise, on adore les tomates, et ça, c’est paleo ! Oui, Madame !

Bon ok, j’ai mis du fromage aussi dedans parce que j’aime ça et que je le supporte très bien. Libre à vous de décider si vous en souhaitez ou non dans votre plat.
Vous pouvez aussi ajouter quelques frites de patates douces ou carottes. Ça ajoute un peu de chaleur et tellement de goût. En revanche le temps de préparation sera allongé dune petite demi-heure environ.
Pour ce qui est de la sauce salade type mayonnaise, c’est une sauce que je fais souvent pour mes salades parce que c’est simple, rapide et efficace. Parfois, j’ajoute même un peu de vinaigre balsamique…

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