Tian de légumes

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Des légumes du soleil, de l’huile d’olive et des herbes de Provence ? C’est sûr, pas moyen de se tromper c’est bien une recette Méditerranéenne. Et c’est bien parfait pour cet été !

Quoi de mieux pour accompagner une grillade ? Une bonne salade ? Un poisson ?

J’espère que vous aller adorer cette recette que j’affectionne tout particulièrement car elle est très simple à réaliser et le goût est vraiment au rendez-vous.

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Aubergines grillées

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L’été c’est la saison parfaite pour faire une cure de cuisine Méditerranéenne : légumes, huile d’olive et sel marin seront au rendez-vous. Cette recette est une idée de mon chéri. Voici à quoi j’ai eu le droit en sortant de la douche après une bonne séance de sport. Miam !

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Osso Bucco

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L’Osso Bucco est une des recettes préférées de mon papa. À chaque fois que nous la faisons, nous rajoutons un petit ingrédient insolite. La première fois, il m’a fait ajouté des quartiers d’orange à la fin de la cuisson. J’étais sincèrement pas sereine mais j’ai bien fait de lui faire confiance car le résultat était au rendez-vous. La dernière fois que j’ai fait cette recette, j’ai ajouté du vinaigre balsamique et du cacao pur sous les conseils de mon chéri. La encore, c’était une très bonne idée !

J’ai bien hâte de les retrouver pour lui préparer cette mise à jour de la recette.

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Poivrons farcis

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Nous, on aime bien varier ! Les poivrons farcis ça change un peu non ? Vous êtes fatigué(e) et vous n’avez pas envie de cuisiner ? Moi je dis, poivrons farcis ! Vous aimez grave les recette Méditerranéennes ? Poivrons, farcis ! Il fait moche dehors et vous avez besoin d’un peu de soleil ? Vive les poivrons farcis ! Vous aimez trop la Bolo mais depuis que vous êtes paleo vous ne savez plus avec quoi l’accompagner ? Devinez-quoi, des poivrons farcis !

Super simple, super bon, super efficace !

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