Mini moelleux au chocolat : 2 ingrédients [Paleo]

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Gâteau au chocolat à base de courgette [Paleo]

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Tarte moelleuse au chocolat et aux noix

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Vous cherchiez un gâteau pour un goûter ? Pour un dessert ? Pour un gâteau d’anniversaire ? Vous l’avez trouvé… Je l’ai fait pour les 25 ans de mon chéri et je peux vous dire qu’il l’a adoré !

La base du gâteau est très simple et est la même que le moelleux au chocolat que vous pourrez trouver ici ! Il suffit juste de l’agencer un peu différemment et le tour est joué.

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Moelleux au chocolat [Paleo]

MESSAGE À LIRE AVANT TOUTE CHOSE : Je me dédouane de toute responsabilité si jamais vous développez une addiction à ce gâteau. Je pourrais simplement compatir !

Oui, ce moelleux est fou… Il est très très dur d’y résister… Rien qu’avant cuisson, ne pas manger trop de pâte est un combat ! Cette recette est inspirée d’un gâteau que nous as fait un ami qui vit près de chez nous au Québec. Je l’ai un tout petit peu adaptée, mais dans le fond tout le mérite lui reviens. C’est le meilleur pâtissier que je connaisse. Il « paléotise » tellement bien les gâteaux, les pâtes… Je n’ai jamais vu ça. Merci Robin pour cette recette !

Les ingrédients sont plutôt simple : farine et sucre de coco, œufs, chocolat, beurre et lait. C’est vrai qu’il y a beaucoup de beurre, de chocolat et de sucre de coco dans la recette. Si cela vous fait peur, vous pouvez baisser un peu les quantités. Le gâteau sera toujours bon et vous n’aurez pas du tout de regrets. À vous de choisir !

Sinon, en terme d’accompagnement, vous avez le choix entre une boule de glace, de la crème anglaise, de la bonne crème fraîche ou tout simplement des fruits.

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