Yaourt fait maison à la noix de coco [Paleo, AIP, Sans Lactose, Vegan]

Retrouvez désormais cette recette toute belle, toute propre, avec plus de propositions pour les ferments sur mon nouveau site Gourmand par Nature.

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Muffins poire-coco [Paleo]

Retrouvez désormais cette recette sur mon nouveau site Gourmand par Nature.

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Layercake au chocolat [Paleo]

Voici le gâteau préféré de mon chéri : moelleux, fondant, crémeux et tellement gourmand!

Le principe est simple : il s’agit de quatre étages de gâteaux éponges au chocolat superposés recouverts de crème au beurre chocolatée… toujours plus de chocolat!

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Purée de chou-fleur, deux façons [Paleo, AIP]

Depuis que je mange paleo, le chou-fleur est devenu un de mes aliments préférés : on peut faire tellement de choses différentes avec ! C’est un très bon accompagnement pour de nombreux plats d’automne et/ou d’hiver (mijotés, tajine, plats en sauce…) que ce soit rôti au four, en riz ou en purée!

Je vous donne ici deux versions, une plus « traditionnelle » et une au curcuma. N’hésitez pas à me faire part de vos propres versions!

 

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Tagliatelles de butternut [Paleo, AIP]

Une recette toute simple et pourtant si pratique! Les tagliatelles de courge accompagneront vos plats d’automne à merveille… Bolognaise, porc effiloché, veau mijoté… Il y en aura pour tous les goûts.

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