Mini-pizzas à l’aubergine

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Pas de chou-fleur, pas de farine de tapioca (super calorique), pas de pâte super friable ou n’importe quoi d’autre ! Finallement, il n’y a pas de pâte… Juste une tranche d’aubergine grillée. C’est vraiment efficace et délicieux ! Même seule ou tartinée l’aubergine est très bonne et croustillante. Essayez avec du pesto et/ou du fromage de chèvre, vous m’en direz des nouvelles !

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Osso Bucco

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L’Osso Bucco est une des recettes préférées de mon papa. À chaque fois que nous la faisons, nous rajoutons un petit ingrédient insolite. La première fois, il m’a fait ajouté des quartiers d’orange à la fin de la cuisson. J’étais sincèrement pas sereine mais j’ai bien fait de lui faire confiance car le résultat était au rendez-vous. La dernière fois que j’ai fait cette recette, j’ai ajouté du vinaigre balsamique et du cacao pur sous les conseils de mon chéri. La encore, c’était une très bonne idée !

J’ai bien hâte de les retrouver pour lui préparer cette mise à jour de la recette.

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Poivrons farcis

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Nous, on aime bien varier ! Les poivrons farcis ça change un peu non ? Vous êtes fatigué(e) et vous n’avez pas envie de cuisiner ? Moi je dis, poivrons farcis ! Vous aimez grave les recette Méditerranéennes ? Poivrons, farcis ! Il fait moche dehors et vous avez besoin d’un peu de soleil ? Vive les poivrons farcis ! Vous aimez trop la Bolo mais depuis que vous êtes paleo vous ne savez plus avec quoi l’accompagner ? Devinez-quoi, des poivrons farcis !

Super simple, super bon, super efficace !

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