Ghee chocolaté (ou… pâte à tartiner goût pain au chocolat)

Oui oui oui, vous avez bien lu « pâte à tartiner au pain au chocolat »… En même temps du ghee (beurre clarifié, avec un petit goût de noisette) avec du cacao et une pointe de miel ne pouvaient que donner un mélange magique.

Vous pouvez tartiner cette petite merveille sur des pancakescrêpes, sablés (sans la frangipane!), cookies ou même sur une petite cuillère (oui, je suis gourmande!)… Dans tous les cas c’est un vrai délice!

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Beurre et huile d’ail [Paleo, AIP]

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La fin de l’été est un synonyme de récolte non ? Il existe beaucoup de recettes utilisant les gousses d’ail mais saviez-vous que la fleur d’ail (la tige!) peut être consommée aussi ? Son goût est vraiment délicieux. Voici une recette toute simple, en deux version (huile ou beurre), pour en profiter pleinement !

Sur quoi je préfère tartiner la fleur d’ail ? Sur des champignons frais !

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