Compote de pommes façon tatin

compote de pommes (3)

Un peu plus de douceur est tout ce dont nous avons besoin dans la vie… Pour un petit goûter, un dessert gourmand ou encore au petit déjeuner avec un peu de yaourt (de coco, évidemment!), cette compote de pomme vous permettra de retomber directement en enfance.

Cette recette me permet aussi de profiter d’un de mes petits plaisir de fin d’été début d’automne : la cueillette de pommes. En plus d’être bon marché, je peux les choisir directement dans l’arbre et je sais comment elles sont cultivées.

En plus d’être délicieuse, cette recette est vraiment saine et économique car elle ne contient que trois ingrédients : des pommes, du beurre clarifié (optionnel) et beaucoup de temps. Pas de sucre, juste le fructose des pommes qui va caraméliser tout en douceur.

Lire la suite de « Compote de pommes façon tatin »

Publicités